Ποια είναι τα 14 πιο θρεπτικά τρόφιμα που υπάρχουν;

Ακολουθήστε μια υγιή και ισορροπημένη διατροφή και έχετε υγιεινές συνήθειες Είναι πάντα μια καλή επιλογή, αν και δεν είναι πάντα εύκολο να ικανοποιήσετε τις απαιτήσεις αυτού του τρόπου ζωής. Σήμερα υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δεν είναι καθόλου υγιεινά, για παράδειγμα, επεξεργασμένα τρόφιμα. Και παρόλο που αυτή η πολιτική παραγωγής ενδιαφέρει ορισμένους οικονομικούς τομείς, υπάρχει μια φωνή συναγερμού για το πώς τρέφουμε σήμερα τον εαυτό μας, ειδικά στη Δύση..

Για να αντισταθμιστεί αυτή η αποτυχία, είναι καλό γνωρίζουν μερικά από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που είναι διαθέσιμα έτσι ώστε, αν είμαστε ικανοποιημένοι από την πείνα, τουλάχιστον με το φαγητό που μας ταιριάζει.

• Σχετικό άρθρο: "Τα 16 πιο ικανοποιητικά και ιδανικά τρόφιμα για να χάσετε βάρος"

Πάρτε θρεπτικά τρόφιμα για να βελτιώσετε την υγεία μας

Δεν είναι χρήσιμο να βομβαρδίζουμε συνεχώς στα μέσα μαζικής ενημέρωσης τι πρέπει να τρώμε ώστε να μην βλάψουμε την υγεία μας, αν στη συνέχεια προσπαθήσουν να μας πουλήσουν υγιεινά προϊόντα που πραγματικά δεν είναι. Δυστυχώς, η νομοθεσία το επιτρέπει και θέτουμε σε κίνδυνο τη γενική ευημερία μας.

Ευτυχώς, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν αυτήν την πραγματικότητα και περιλαμβάνουν στη διατροφή τους φρέσκα προϊόντα, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως κλπ., Γνωρίζοντας τα οφέλη που παρέχουν αυτά τα τρόφιμα.

Πρέπει να διαμορφωθεί μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή τρόφιμα που συγκεντρώνουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας, τόσο μακροθρεπτικά όσο και μικροθρεπτικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε τα πάντα (υγιεινά τρόφιμα) για να μεγιστοποιήσετε την παροχή βιταμινών, μετάλλων, ινών, υδατανθράκων, πρωτεϊνών και υγιών λιπών. Αν συνεχίσετε να διαβάζετε τις παρακάτω γραμμές, θα ανακαλύψετε τα 14 πιο θρεπτικά τρόφιμα που υπάρχουν. Χωρίς αμφιβολία, μια αυθεντική ασφάλεια ζωής.

Πρώτα απ 'όλα, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα διαφορετικά υγιεινά τρόφιμα, μπορείτε να διαβάσετε μερικά άρθρα που αφήνω παρακάτω:

• 20 τρόφιμα πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες
• 10 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο
• 10 υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο
• 18 τροφές πλούσιες σε σίδηρο που δεν μπορούν να χάσουν στη διατροφή σας

Τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που υπάρχουν

Δεν είναι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνουμε εξίσου ωφέλιμα. Αλλά, ποιες έχουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά; Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε μια λίστα με 14 superfoods που θα κάνουν την υγεία σας μια μεγάλη χάρη.

1. Νεροτσουλήθρα

Νεροκάρδαμο, όπως τα περισσότερα λαχανικά, Είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φαγητά εκεί. Είναι ένα τρόφιμο χαμηλών θερμίδων, αλλά περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Β, C, D, E και μέταλλα, όπως κάλιο, ιώδιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο. Το νεράιδα ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα Cruciferae, όπως και το μπρόκολο και το ρόκα.

Το Watercress προέρχεται από την Ασία και την Ευρώπη και αναπτύσσεται αυθόρμητα ή άγρια ​​κοντά στο νερό. Μεταξύ οφέλη για την υγεία του, είναι γνωστό ότι είναι ηπατοπροστατευτική, αντιφλεγμονώδης, αποχρεμπτικό, τονωτικά, αντι-ιικά, αντιδιαβητικά, διουρητικά, αντι-αναιμία και βοηθούν στον έλεγχο του ουρικού οξέος.

2. Ήπαρ

Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο θρεπτικά κρέατα, επειδή εκτός από την παροχή μιας μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης, είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, το συκώτι της αγελάδας περιέχει: βιταμίνη Β12, χαλκό, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β6, φολικό, σελήνιο, φώσφορο και νιασίνη, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Επιπλέον, είναι εξαιρετική για την πρόληψη της αναιμίας, την προστασία της όρασης, τη διατήρηση και την ανάπτυξη μυϊκών ιστών και είναι γεμάτη ιδιότητες. Ωστόσο, είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, επομένως η κατανάλωσή του πρέπει να μετριάζεται.

3. Κινεζικό λάχανο

Κινέζικο λάχανο (επίσης κινέζικο λάχανο ή bok choy) είναι ένα είδος λάχανου πολύ διαδεδομένο από τις ασιατικές χώρες. Ανήκει σε αυτόν τον κατάλογο για τη μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη Ωμέγα 3, β-καροτένιο, βιταμίνη C και ενώσεις θείου με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Μεταξύ οφέλη για την υγεία του είμαστε: αντι-καρκίνου (ιδιαίτερα του καρκίνου του μαστού), προστατεύει από καρδιακά προβλήματα, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει την κυκλοφορία και μειώνει τα υψηλά επίπεδα της ομοκυστεΐνης στο αίμα (που σχετίζεται με θρόμβωση και καρδιαγγειακά συμβάντα ).

4. Σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα καταπληκτικό φαγητό. Όχι μόνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γευτεί χιλιάδες συνταγές και νόστιμα πιάτα, Είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, B1 και B6, ασβέστιο, κάλιο, χαλκό, μαγγάνιο και σελήνιο, αλλά περιέχει και αλλικίνη, ένα φυσικό αντιβιοτικό.

Υπάρχουν πολλές μελέτες που συζητούν τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία μας, καθώς τα δεδομένα δείχνουν ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και την ολική χοληστερόλη και επίπεδα LDL. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης (καλή χοληστερόλη), η οποία θα πρέπει να οδηγήσει σε χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Έχει επίσης αντικαρκινικό αποτέλεσμα (κόλον και στομάχι) και προστατεύει από βακτήρια και μύκητες.

5. Φύκια

Η θάλασσα όχι μόνο περιέχει ψάρια και οστρακοειδή αλλά και τεράστιες ποσότητες βλάστησης. Είναι γενικά γνωστά ως "άλγη". Υπάρχουν χιλιάδες διαφορετικά είδη φυτών στον ωκεανό, μερικά από τα οποία είναι απίστευτα θρεπτικά.

Στην πραγματικότητα, σε πολλές περιπτώσεις, είναι ακόμη πιο θρεπτικά από τους επίγειους ομολόγους τους. Τα άλγη είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. και περιέχουν επίσης βιοενεργές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των φυκοκυανινών και των καροτενοειδών. Μερικές από αυτές τις ουσίες είναι αντιοξειδωτικά με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Ομοίως, αυτό το τρόφιμο περιέχει ιώδιο, ένα ορυκτό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.

6. Στρείδια

Τα στρείδια είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά. Για κάθε 100 γραμμάρια Περιέχουν 6 φορές την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα ψευδαργύρου, και 2 φορές εκείνη του χαλκού. Παρέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες Β12 και βιταμίνης D, εκτός από άλλα θρεπτικά συστατικά.

7. Πατάτες

Οι πατάτες είναι μια μεγάλη πηγή υδατανθράκων, αλλά είναι επίσης πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Μια ενιαία πατάτα περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, χαλκού και μαγνησίου, καθώς και βιταμίνη C και περισσότερες βιταμίνες Β. Οι πατάτες είναι επίσης ένα πολύ πικάντικο φαγητό.

8. Μαύρη σοκολάτα

Οι λάτρεις της σοκολάτας είναι στην τύχη, επειδή η σοκολάτα βρίσκεται επίσης σε αυτή τη λίστα. Ωστόσο, καμία σοκολάτα δεν είναι υγιής. Η μαύρη σοκολάτα που καταναλώνεται με μέτρο είναι ένα πολύ υγιές φαγητό, Περιέχει, για παράδειγμα, μαγγάνιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο και μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Αυτό το προϊόν αυξάνει την HDL χοληστερόλη, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

9. Βακκίνια

Τα βακκίνια δεν είναι μόνο γλυκά και νόστιμα, είναι πολύ θρεπτικά. Έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ανόργανων συστατικών και ισχυρών αντιοξειδωτικών: βιταμίνη Κ, μαγγάνιο, βιταμίνη C., Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, έχουν αντιδιαβητικό αποτέλεσμα, αποτρέπουν τη γήρανση και βελτιώνουν τη λειτουργία και τη μνήμη του εγκεφάλου.

10. Ελβετικό chard

Το Swiss chard είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυλλώδη πράσινα λαχανικά και είναι πολύ δημοφιλές στη Μεσόγειο. Περιέχει φυλλικό οξύ, β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) και βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, ο ψευδάργυρος, η λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, κουερσετίνη, καμπφερόλη, και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά νόσο καταπολέμησης. Οι περισσότερες βιταμίνες βρίσκονται στα εξώτατα φύλλα. Είναι καλό για την κυκλοφορία του αίματος και για τον εγκέφαλο.

11. Αυγά

Αν και τα αυγά έχουν κακή φήμη για τη χοληστερόλη, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που υπάρχουν. Περιέχουν σελήνιο, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Β12 είναι η καλύτερη πηγή πρωτεϊνών με υψηλή βιολογική αξία. Στην πραγματικότητα, τα αυγά βοηθήσει να αυξήσει την καλή χοληστερόλη, είναι σημαντική για τον εγκέφαλο, επειδή είναι πλούσια σε χολίνη και προστατεύει τα μάτια από εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη, χάρη σε λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, αντιοξειδωτικά ισχυρό.

12. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο, αλλά περιέχει και άλλα μεταλλικά στοιχεία: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Επίσης, η πρόσληψη βιταμινών είναι υψηλή, είναι μια τροφή πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ και διάφορες βιταμίνες της ομάδας Β (Β6, Β2, Β1 και Β9).

13. Σολομός

Ο σολομός είναι ένα πολύ θρεπτικό ψάρι, εφόσον δεν εκτρέφεται. Είναι γνωστός για τις συνεισφορές του σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι οποίες σχετίζονται με μια γενικότερη ευημερία και μικρότερο κίνδυνο να πάσχουν από πολλές σοβαρές ασθένειες. Περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο και όλες τις βιταμίνες Β.

14. Τσιόρο

Αν και αυτό το φαγητό είναι άγνωστο από πολλούς, χρησιμοποιείται σε ζωμούς και σαλάτες. Οι ιδιότητές του είναι πολυάριθμες. Περιέχει διαφορετικές βιταμίνες, κυρίως C και Β, τανίνες και είναι απαραίτητη για την απορρόφηση ασβεστίου ή σιδήρου. Ραδίκι πράξεων κατά της υπνηλίας, έχει καθαρτική δράση, βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων της χοληστερίνης και της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την ακμή.