Οι 12 καλύτερες μπύρες στον κόσμο (σύμφωνα με τους ειδικούς)

Η ανανέωση της χαράς, η χαρά του καλοκαιριού. Αυτά είναι μερικά από τα προκριματικά που ακούμε περισσότερο όταν αναφερόμαστε στην μπύρα. Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες και διαφόρων διαγωνισμούς αναγνωρισμένου κύρους, κάθε χρόνο ψηφίζονται οι καλύτερες μπύρες στον κόσμο. Από τη Λατινική Αμερική, μέσω της Ασίας και ειδικά της Ευρώπης βρίσκουμε τις πιο σημαντικές μάρκες.

Επί του παρόντος, εκτός από την παραδοσιακή μπύρα και ενοποιημένη έκδοση «0.0» ή λεγόμενη «αλκοόλ», υπάρχουν και άπειρους συνδυασμούς με άλλα -sodas και τα αναψυκτικά γενικά, που επιτρέπουν διαφορετικά απολαύσετε μπύρα . Στην ουσία, αναλύσαμε διάφορες κατηγορίες που περιλαμβάνονται σε: μπύρα, σκούρα, λάχανο, αρωματισμένο ή ξινό, μεταξύ άλλων.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Γιατί οι άνθρωποι φαίνονται πιο ελκυστικοί για εμάς όταν πίνουμε οινόπνευμα;"

Οι πιο επιθυμητές μπύρες στον κόσμο

Χρόνο με το χρόνο συλλέγονται οι διαγωνισμοί της καλύτερης μπύρας του κόσμου σε όλο τον κόσμο. Το World Beer Cup και τα World Beer Awards είναι το καλύτερο πρότυπο για την αξιολόγηση των καλύτερων σημάτων. Είναι σημαντική η σοβαρότητα με την οποία λαμβάνουν από τους κατασκευαστές, καθώς και εκείνοι που θα κρίνουν τη γεύση, καθώς οι εταιρείες χιλιάδες εκατομμύρια έπαιξε στην παραγωγή και κύρος. Υπάρχουν περίπου δύο χιλιάδες μάρκες που παρουσιάζονται και μόνο ένα σκορ εισέρχεται στην ομάδα επιλογής.

Στη συνέχεια θα δούμε μια λίστα με τις 12 πιο επιθυμητές μπύρες σύμφωνα με τους ειδικούς.

1. Hirsch Hesse Weisse

Πώς θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά;, μία από τις πρώτες γερμανικές μπύρες είναι η καλύτερη επιλογή στον κόσμο. Η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) το έτος 1782 στα ομόσπονδα κράτη Baden-Wurtenburg. Η επιτυχία της βασίζεται στην παράδοση και τη χειροτεχνία στην προετοιμασία της. Η φροντίδα και ο σεβασμός του στους καιρούς έδωσε την ψυχή του στη γερμανική μάρκα. Το Hirsch Hesse Weisse ανήκει στην κατηγορία της μπύρας σιταριού.

2. Ο Ulmer Pilsener από τον Bauhöfer

Ένα άλλο από τα προϊόντα αστέρων της χώρας του Oktoberfest. Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας, το περίφημο Pilsener παίρνει τη δεύτερη καλύτερη θέση για το μέτριο επίπεδο αλκοόλ του (5,5%) και τον χαμηλό κατακερματισμό του, καθώς επίσης θεωρείται την καλύτερη μπύρα λάγης με χαμηλή γεύση στην πίκρα. Οι κριτές θεωρούν ότι είναι αναζωογονητικό και κατάλληλο για οποιαδήποτε ώρα και γεύμα της ημέρας.

3. Hideji Kuri Kuro

Περάσαμε στην άλλη πλευρά του πλανήτη και προσγειώσαμε στην ιαπωνική χώρα για να βρούμε την έκπληξη αυτής της ταξινόμησης των καλύτερων μπύρων στον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον, είναι ένα προϊόν σχεδιασμένο για τη δυτική αγορά, ειδικά τις ΗΠΑ., συνδυάζοντας την παραδοσιακή συνταγή της ιαπωνικής πόλης Kyshu. Γλυκό γούστο και 9% αλκοόλ, είναι το πιο νόστιμο σύμφωνα με τους ειδικούς.

4. Αγκίστρι Norton Red Rye

Είναι μια άλλη από τις μεγάλες απολαύσεις του κόσμου ζυθοποιίας, αρχαίο του Ηνωμένου Βασιλείου της μέσης του S.XIX. Το ναυαρχικό προϊόν του "Red Rye" έχει βραβευτεί ως η καλύτερη ειδική μπύρα στον κόσμο. Δημιουργείται με βύνη σίκαλης, αλκοόλ 4,8% και αναμειγνύεται με διαφορετικά φρούτα, είναι μέσα σε αυτές τις γλυκές και φρουτώδεις μπύρες.

5. Cookie Muncher

Η εταιρεία ζυθοποιίας της Novo Βραζιλίας ξεχωρίζει εδώ και μερικά χρόνια για την πρωτοτυπία της στην αγορά της Βόρειας Αμερικής. Βασισμένο στην Πολιτεία της Καλιφόρνια, Novo Βραζιλία είναι μια εθνική εταιρεία με γεύση και Βραζιλίας αφή, και αυτό είναι το πώς έχει καταφέρει να είναι το καλύτερο σκούρο, σκούρο δυνατή μπύρα, με επίπεδο αλκοόλης 13% και ιδιαίτερα πικρή γεύση.

6. "Όπου το Buffalo Roam"

Αυτή η μπύρα σε κονσέρβα και το όνομα της ταινίας, έχει βραβευτεί ως η καλύτερη ξανθιά μπύρα στον κόσμο το 2017. Εκτός από τα περισσότερα από 170 διεθνή βραβεία σε όλο τον κόσμο, το προϊόν της καναδικής εταιρείας Cameron Howe γεννήθηκε το 1997 και υπήρξε επιτυχής για την γλυκόξινη γεύση του, την ίδια στιγμή.

• Σχετικό άρθρο: "Τα 8 σημάδια της εξάρτησης από το αλκοόλ"

7. Κελτική Brunette

Επιστρέφουμε στην παλαιά ήπειρο, στην Ιταλία, συγκεκριμένα. Είναι επίσης μία από τις νεότερες μάρκες στο φάσμα, της εταιρείας Birra Morena που ιδρύθηκε στη δεκαετία του '80 και επαναπροσδιορίστηκε στα τέλη της δεκαετίας του '90 με τεράστια επιτυχία παγκοσμίως. Celtic Stout μελαχρινή ήταν η καλύτερη στην κατηγορία stout, με διπλή βύνη και 6,8% αλκοόλ.

8. Borg Brugg Hús

Είναι μια από τις μεγάλες εκπλήξεις στον κατάλογο. Ισλανδική εταιρεία που ιδρύθηκε στη μέση της παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, θεωρείται από πολλούς ότι είναι μία από τις καλύτερες στην Ευρώπη. Η μπύρα Surtur 8.2 (για τη σειρά παραγωγής της) έχει γεύση σαν γλυκόριζα, καφέ και ζεστή ζάχαρη και 15% αλκοόλ, είναι η καλύτερη μπύρα Ζευγάρι σε ξύλινα βαρέλια του κόσμου.

9. Musta Lomittaja

Κοντά στην ισλανδική τροχιά βρήκαμε την εταιρεία Ruosniemen Panimo, εγκαταστάθηκε στο Espoo (Φινλανδία) και ιδρύθηκε το 2011 από πέντε μηχανικούς φίλους που ποτέ δεν φαντάζονταν ότι ήταν μέρος της επιλογής μπυραρίας. Το Musta Lomittaja θεωρείται η καλύτερη καπνιστή μπύρα, η σχεδόν μαύρη μπύρα και το 7% αλκοόλ.

10. Μικρό Μπανγκίν

Είναι μία από τις σημαίες της ιρλανδικής εταιρείας Rye River Brewing μπίρες γίνει το 2013, αλλά με μια γεύση και την προετοιμασία που χρονολογούνται από την εποχή του δέκατου όγδοου αιώνα. Η μυστική συνταγή της βασίζεται στο λυκίσκο που περιέχει και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, λιγότερο από 4%. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να θεωρείται η καλύτερη μπύρα IPA στον κόσμο.

11. Μεγάλη Κολτς

Περίεργη είναι η ιστορία των ιδρυτών της εταιρείας Mt. Begbie, ένας γάμος με ένα τεχνικό προφίλ: ο σύζυγος είναι πυρηνικός φυσικός και η γυναίκα βιολόγος. Αναδείχτηκαν ξανά το 1996 σε πλήρη Ολυμπιακούς Αγώνες των ΗΠΑ, στον Καναδά. Και έτσι, το 2017 θεωρήθηκε η καλύτερη μπύρα Kölsch (εξ ου και το όνομά της) για το σεβασμό της γερμανικής παράδοσης σε αυτόν τον τύπο μπύρας.

12. Cisk

Ας κλείσει αυτή τη λίστα από τις καλύτερες μπύρες στον κόσμο, με έναν παλιό φίλο: μια Pilsner, Cisk εταιρεία της Μάλτας, που ιδρύθηκε περιέργως λίγο πριν από τη Μεγάλη Ύφεση του 1929. Είναι το καλύτερο Τσεχική στυλ lager, το στυλ pilsner γίνεται με βύνη , Τσέχικος λυκίσκος και 5,5% αλκοόλ, γεγονός που την καθιστά εξαιρετικό σύντροφο κατά τη διάρκεια του γεύματος και του δείπνου.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας: Ο πιο περίφημος διαγωνισμός μπύρας στον κόσμο.
• Παγκόσμια Βραβεία Μπύρας.