Οι 17 επιπτώσεις του υποσιτισμού στο ανθρώπινο σώμα

Η διατροφή και η θρέψη είναι, μαζί με την ενυδάτωση και την αναπνοή, μία από τις βασικότερες ανάγκες όχι μόνο του ανθρώπου αλλά όλων των ζωντανών όντων. Στην περίπτωση του είδους μας, πρέπει να φάμε για να αποκτήσουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει το σώμα μας και να επιβιώσει.

Ωστόσο, υπάρχει ένα υψηλό ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού που δεν έχει πρόσβαση σε αρκετά τρόφιμα για να επιβιώσει ή που δεν μπορεί να επεξεργαστεί και να χρησιμοποιήσει τα υπάρχοντα θρεπτικά συστατικά σε αυτά. Αυτοί οι άνθρωποι είναι ή θα υποσιτιστούν, κάτι που δημιουργεί μια σειρά συνεπειών ποικίλης σοβαρότητας. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε τις συνέπειες του υποσιτισμού, καθώς και την αντίληψή της.

• Σχετικό άρθρο: "Η ψυχολογία και η διατροφή: η σημασία της συναισθηματικής διατροφής"

Υποσιτισμός: βασικός ορισμός

Όπως υποδεικνύει η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, το όνομα του υποσιτισμού είναι η ύπαρξη ενός έλλειψη ή έλλειψη τροφής ή ποσότητας θερμίδων, θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων απαραίτητη για τη διατήρηση της σωστής κατάστασης της υγείας, λέγοντας ότι το κράτος αυτό αναλογεί σε αυτό που αναμένεται με βάση την ηλικία του ατόμου.

Με άλλα λόγια, αντιμετωπίζουμε την έλλειψη επαρκών θρεπτικών στοιχείων στο σώμα για να διατηρήσουμε τα βέλτιστα επίπεδα λειτουργίας. Η απουσία επαρκών θρεπτικών ουσιών θα δημιουργήσει την κατανάλωση των εγχώριων ενεργειακών αποθεμάτων (και εάν είναι απαραίτητο, το σώμα μπορεί να καταναλώσει τη δική τους ιστούς του να επιβιώσει), εμφανίζεται μια προοδευτική αποδυνάμωση του σώματος που μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στο θάνατο του θέματος.

• Ίσως σας ενδιαφέρει: "Τρώγοντας από το άγχος: γιατί συμβαίνει και πώς να το ελέγξετε"

Τύποι ανάλογα με τις αιτίες

Η έννοια του υποσιτισμού μπορεί να γίνει εύκολα κατανοητή, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορούμε να βρούμε πραγματικά διάφορα είδη υποσιτισμού, αν και οι επιδράσεις στον οργανισμό είναι παρόμοιες. Μία από τις υπάρχουσες ταξινομήσεις λαμβάνει υπόψη το πού προέρχεται η απουσία θρεπτικών ουσιών, δημιουργώντας δύο κύριες κατηγορίες.

Στην πρώτη από αυτές, ο λεγόμενος πρωτογενής υποσιτισμός, το άτομο έχει ένα έλλειμμα θρεπτικών στοιχείων που προέρχεται από ανεπαρκή τροφή ή πείνα. Αυτή η έλλειψη τροφίμων μπορεί να συμβεί σε διαφορετικά πλαίσια. Η πιο προφανής περίπτωση μπορεί να βρεθεί με ανθρώπους που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή ποσότητα τροφίμων, όπως σε χώρες με πείνα και υψηλό επίπεδο φτώχειας.

Άλλος τύπος κατάστασης στην οποία εμφανίζεται ο πρωτογενής υποσιτισμός εμφανίζεται σε άτομα τα οποία, παρά το γεγονός ότι ζουν σε ένα πλαίσιο στο οποίο μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αρκετή τροφή, δεν εκτελούν την πρόσληψη, είναι η περίπτωση διατροφικών διαταραχών όπως η νευρική ανορεξία.

Ένας δεύτερος τύπος του υποσιτισμού ονομάζεται δευτερεύουσα υποσιτισμού, όπου το υποκείμενο έχει εκτελέσει μια επαρκή πρόσληψη και ως αρκετά, αλλά λόγω κάποιας διαταραχής ή ασθένειας δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν είναι αρκετά ολοκληρωμένη και χρησιμοποιείται από το σώμα, το οποίο θα δημιουργήσει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Επιδράσεις του υποσιτισμού

Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών έχει σημαντικές επιπτώσεις στον οργανισμό, το οποίο μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, φυλής ή κατάστασης, εάν δεν έχετε αρκετά απαραίτητα στοιχεία για να διατηρήσετε τη λειτουργία των οργάνων. Στα περισσότερα ανθρώπινα όντα, ο υποσιτισμός μπορεί να προκαλέσει αποτελέσματα όπως τα παρακάτω, αν και αυτά που πρόκειται να παρουσιάσουμε δεν είναι τα μόνα.

1. Αλλαγές στο βάρος και την ένταση του σώματος

Μια από τις πιο γρήγορα ορατές πτυχές του υποσιτισμού είναι ότι υπάρχει σημαντική απώλεια βάρους. Ωστόσο, αν η κατάσταση του υποσιτισμού είναι παρατεταμένη και επηρεάζει ορμόνες όπως η ινσουλίνη και το γλυκαγόνο είναι πιθανό να εμφανιστεί κάποια κοιλιακή παχυσαρκία, που προέρχονται από την αλλοίωση του μεταβολισμού των τροφίμων.

2. Απώλεια μυϊκής μάζας

Ελλείψει επαρκών πρωτεϊνών, το σώμα δρα για να προστατεύσει την επιβίωσή του εξάγοντας ενέργεια από τις ίνες του ίδιου του σώματος, καταναλώνοντας για παράδειγμα τις μυϊκές ίνες στο σώμα. αυτή που είναι γνωστή ως καταβολισμός πρωτεϊνών.

3. Υποτονία και μείωση των ενεργειακών επιπέδων

Μια άλλη συνέπεια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών είναι η μείωση του μυϊκού τόνου, με λιγότερη ένταση και μυϊκή δύναμη. Επίσης, επίσης παρατηρείται μια μεγάλη μείωση της σωματικής και διανοητικής ενέργειας.

4. Ευθραυστότητα των οστών

Όπως και με τους μύες, τα οστά επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό. Γίνονται πιο εύθραυστα και εύθραυστα, είναι πιθανότερο η παρουσία τραυματισμών και διακοπών.

5. Αμηνόρροια

Ο εμμηνορροϊκός κύκλος επηρεάζεται επίσης από τον υποσιτισμό, η έλλειψη θρεπτικών ουσιών μπορεί να προκαλέσει παρατυπίες και ακόμη και την παύση του κανόνα.

6. Αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Ένα από τα μεγάλα που επηρεάζονται από την απώλεια θρεπτικών ουσιών είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Μια αδυναμία δημιουργείται στο εν λόγω σύστημα ότι καθιστά δύσκολη την αντίδραση στα βακτηρίδια και τους ιούς, καθιστώντας πολύ πιο εύκολη από τις μολύνσεις και τις ασθένειες.

7. Ερεθισμός και οδοντική αιμορραγία

Παρουσιάζεται επίσης η παρουσία οδοντικών προβλημάτων, συχνά παρουσιάζοντας ερεθισμό ούλων και ακόμη και αιμορραγία.

8. Οδηγήσεις

Είναι σύνηθες ότι η έλλειψη θρεπτικών ουσιών και η ύπαρξη ανισορροπιών ηλεκτρολυτών που οφείλονται στην ανεπαρκή διατροφή προκαλούν τη συσσώρευση υγρών σε διάφορα μέρη του σώματος, δημιουργώντας οίδημα υπό μορφή οίδημα.

9. Καρδιαγγειακές διαταραχές

Η έλλειψη θρεπτικών στοιχείων εξασθενεί τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αρρυθμίες, υπόταση, καρδιακή ανεπάρκεια και θάνατο.

10. Μειωμένη γαστρεντερική λειτουργία

Το γεγονός ότι δεν έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για το σώμα να λειτουργεί σωστά επίσης επηρεάζει το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας ότι δεν μπορώ να ενεργήσω σωστά. Στην πραγματικότητα, ένα άτομο με παρατεταμένη κακή διατροφή δεν μπορεί να ξεκινήσει να τρώει κανονικές ποσότητες χτύπημα, θα πρέπει να προσαρμοστούν σιγά-σιγά να αντιμετωπίσει κινητικότητα του εντέρου ανακτά την κανονική του πορεία.

11. Μειωμένη γνωστική ικανότητα

Ο υποσιτισμός επηρεάζει επίσης, και σε μεγάλο βαθμό, το νευρικό σύστημα. Στο γνωστικό επίπεδο είναι συνηθισμένο ότι δημιουργούνται αλλοιώσεις της γνωστικής ικανότητας, μειώνοντας την εκπομπή επεξεργασμένων απαντήσεων, την ικανότητα να σχεδιάζει και να λαμβάνει αποφάσεις, την κρίση ή την ικανότητα συγκέντρωσης ή παρεμπόδισης της συμπεριφοράς.

12. Συναισθηματική αστάθεια, ευερεθιστότητα και ψυχικά προβλήματα

Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών επηρεάζει την ικανότητα αναστολής της συμπεριφοράς και διευκολύνει τις επιθέσεις επίθεσης / πτήσης. Τα συναισθήματα έρχονται στην επιφάνεια πιο εύκολα από το συνηθισμένο. Προβλήματα ευερεθιστότητας, άγχους ή κατάθλιψης είναι πολύ συχνότερα.

• Σχετικό άρθρο: "Συναισθηματική αστάθεια: τι είναι αυτό και ποια είναι τα συμπτώματά του;"

13. Επηρεάζει την αναπνευστική ικανότητα

Μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο επίπεδο της ικανότητας του οργανισμού μας να οξυγονώνει και να αποβάλλει το διοξείδιο του άνθρακα.

14. Μειώστε το μεταβολισμό

Όταν το σώμα αισθάνεται ότι δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά, συνεχίζει να προσπαθεί να μειώσει το μεταβολισμό για να εξοικονομήσει ενέργεια.

15. Διαταραχές του παγκρέατος και του ήπατος

Το ήπαρ και το πάγκρεας επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό, αδυνατούν να καθαρίσουν το αίμα ή να παραγάγουν ινσουλίνη και γλυκαγόνη και να μεταβάλλουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

16. Νεφρικά προβλήματα

Η ικανότητα των νεφρών να δρουν ως φίλτρο αίματος και ότι επιτρέπει την εξάλειψη των αποβλήτων και επιβλαβών στοιχείων επηρεάζεται επίσης. Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών εμποδίζει τη λειτουργία του, χωρίς να φιλτράρει αυτά τα στοιχεία σωστά.

17. Αναιμία

Μία από τις συνέπειες της έλλειψης θρεπτικών ουσιών είναι η εμφάνιση αναιμίας, δηλαδή, μειωμένη παραγωγή ερυθροκυττάρων που προέρχονται από την έλλειψη βασικών συστατικών όπως ο σίδηρος ή οι βιταμίνες. Προκαλεί ζάλη, λιποθυμία, πονοκεφάλους, αρρυθμίες, χλιδή, μούδιασμα και έλλειψη παροχής αίματος σε ορισμένα μέρη του σώματος.

Υποσιτισμός στην παιδική ηλικία

Έχουμε μιλήσει μέχρι στιγμής για τις διάφορες επιπτώσεις του υποσιτισμού στον άνθρωπο γενικότερα. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η εξελικτική στιγμή κατά την οποία εμφανίζεται ο υποσιτισμός είναι μεγάλης σημασίας.

Συγκεκριμένα, όσο νωρίτερα στην εξελικτική ανάπτυξη θα προκύψει μεγαλύτερη επίδραση στο θέμα. Οι δυσκολίες που οφείλονται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης θα προκαλέσουν αλλοίωση και δεν θα επιτευχθούν με ρυθμό ή με τυπικό τρόπο, ζητώντας σας να παραμείνετε στη ζωή κάποιες συνέπειες.

Ο παιδικός υποσιτισμός είναι ένας από τους σοβαρότερους, δεδομένου ότι προκαλεί επιβράδυνση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης. Για παράδειγμα, συνήθως σταματά την ανάπτυξη στο επίπεδο του βάρους και του ύψους και είναι πιθανό να εμφανιστούν προβλήματα ψυχοκινητικής καθυστέρησης και ομιλίας, καθώς και δυσκολίες στο επίπεδο προσοχής. Υπάρχουν επίσης κοιλιακά οίδημα και προβλήματα μαλλιών. Η ανάπτυξη του εγκεφάλου επιβραδύνεται και ατροφεί, μειώνεται ο αριθμός των γλοιακών κυττάρων και μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα μυελίνωσης.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Martorell, R. (2007). Επιπτώσεις του υποσιτισμού στην υγεία και την ανθρώπινη ανάπτυξη και αποτελεσματικές στρατηγικές για την πρόληψή της. Δημόσιας Υγείας του Μεξικού, 49: 151.
• Smith, L και Haddad, L. (1999). Εξηγώντας τον υποσιτισμό των παιδιών στις αναπτυσσόμενες χώρες: Ανάλυση σε όλη την επικράτεια. Έγγραφο συζήτησης της FCND 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C..
• Wisbaum, W. (2011). Παιδικός υποσιτισμός. Αιτίες, συνέπειες και στρατηγικές για την πρόληψη και θεραπεία του. UNICEF.