11 οφέλη και ιδιότητες των ηλιανθόσπορων

Οι ηλιόσποροι ή οι ηλιανθόσποροι είναι πολύ καταναλωμένα τρόφιμα. Αν και μερικές φορές οι περισσότεροι έρχονται σε σωλήνες τσάντα περιέχει πολλά άλατα, βρώσιμο μέρος είναι πολύ υγιεινό και θρεπτικό.

Οι σωλήνες προέρχονται από ηλίανθο (helianthus annuus), ένα ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Το εργοστάσιο αυτό είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική και την Κεντρική Αμερική και οι κύριοι παραγωγοί της είναι η Ρωσία, η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Αργεντινή. Αυτό το φυτό είναι όμορφο και περιέχει εκατοντάδες σπόρους.

Οφέλη από ηλιόσπορους

Αλλά, Ποια είναι τα οφέλη αυτών των σπόρων? Πώς ωφελεί η υγεία μας να τρώμε σωλήνες; Στις παρακάτω γραμμές μπορείτε να βρείτε τις ιδιότητες και τα οφέλη αυτού του εδώδιμου φαγητού.

1. Βελτιώστε τη διάθεση

ηλιόσποροι είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, που περιέχουν τα αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνη. Τρυπτοφάνη είναι ο πρόδρομος της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που, σε χαμηλά επίπεδα, συνδέεται με την κατάθλιψη, και η εμμονή.

Η έρευνα φαίνεται να δείχνει ότι η τρυπτοφάνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων διάθεσης σε γυναίκες με προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, καθώς και βοηθώντας τους ανθρώπους με κατάθλιψη. Τώρα, είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε αυτό το προϊόν με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες για να βελτιώσουμε την απορρόφηση, καθώς άλλα αμινοξέα μπορούν να ανταγωνιστούν με την τρυπτοφάνη για μεταφορά στον εγκέφαλο.

Ωστόσο, οι υδατάνθρακες μπορούν να εκτρέψουν αυτά τα αμινοξέα και να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο.

2. Βελτιώστε τη γονιμότητα των ανδρών

Σωλήνες περιέχουν ψευδάργυρο, ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για την ανδρική γονιμότητα. Σύμφωνα με την έρευνα, αυτό το ορυκτό μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του σπέρματος και την ποιότητα αυτών. Περίπου 100 γραμμάρια ηλιόσπορων περιέχουν 5 mg ψευδαργύρου.

• Σχετικό άρθρο: "26 αφροδισιακά τρόφιμα που θα βελτιώσουν τις στενές σχέσεις σας"

3. Αποτρέπει τα προβλήματα εγκυμοσύνης

Οι ηλιανθόσποροι είναι μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, μια βιταμίνη Β που απαιτείται από το σώμα μας για κυτταρική διαίρεση και για να γίνει το γενετικό υλικό. Ομοίως, είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα ανεπαρκή επίπεδα αυτής της βιταμίνης αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα και σπονδυλικής στήλης στο μωρό και αυξάνουν τις πιθανότητες χαμηλού βάρους γέννησης ή πρόωρης γέννησης. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν αυτούς τους σπόρους ώστε το μωρό να μπορεί να είναι καλά διαμορφωμένο και να έχει καλή υγεία.

4. Βοηθήστε να ελέγξετε το βάρος

Η τρυπτοφάνη, που υπάρχει σε αυτούς τους σπόρους, βοηθά στον έλεγχο του βάρους επειδή ρυθμίζει την όρεξη. Ως εκ τούτου, θεωρείται ένα αλμυρό φαγητό.

Οι σωλήνες περιέχουν επίσης χλωρογενικό οξύ και ορισμένα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτό το συστατικό μπορεί να είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, αυτό το τρόφιμο είναι πλούσιο σε υγιή λίπη που είναι επίσης ιδανικό για την απώλεια λίπους.

• Σχετικό άρθρο: "Τύποι λιπών (καλές και κακές) και οι λειτουργίες τους"

5. Βελτιώστε την υγεία των μαλλιών

Σωλήνες έχουν βιοτίνη, μια βιταμίνη Β που χρειάζεται να μεταβολίζει τα λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Η επιστήμη λέει ότι η βιοτίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας των μαλλιών, η οποία αποτελείται από πρωτεΐνες. Στην πραγματικότητα, μελέτες σε ζώα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η εισαγωγή ηλιόσπορων στη διατροφή των σκύλων βελτίωσε την υγεία των μαλλιών τους. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ηλιανθόσπορων έχει οφέλη για τα μαλλιά των ανθρώπων.

6. Καταπολέμηση μυκητιασικών λοιμώξεων

Οι μυκητιασικές λοιμώξεις είναι αρκετά δύσκολες στη θεραπεία και μπορούν επίσης να επανεμφανιστούν μετά τη θεραπεία. Αλλά οι ηλιανθόσποροι θα μπορούσαν να είναι ένα μυστικό όπλο ενάντια σε αυτές τις δυσάρεστες λοιμώξεις. Σύμφωνα με μία μελέτη, το 90,5% των ανθρώπων που χρησιμοποίησαν το οζονοποιημένο ηλιέλαιο δύο φορές την ημέρα για τρεις μήνες κατόρθωσε να εξαλείψει πλήρως τη λοίμωξη.

Από το σύνολο του δείγματος, μόνο το 2,8% των ατόμων που χρησιμοποίησαν αυτή τη θεραπεία υπέστη υποτροπή κατά τη διάρκεια του έτους μετά τη θεραπεία τους.

7. Βελτιώνει το δέρμα

Το δέρμα επωφελείται επίσης από αυτό το φαγητό, καθώς οι ηλιόσποροι το εμποδίζουν να στεγνώσει. Το λάδι που οι σωλήνες βελτιώνουν την ενυδάτωση σχηματίζουν ένα προστατευτικό φράγμα στο δέρμα και αποτρέπουν τη διαφυγή υγρασίας.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η εφαρμογή αυτού του πετρελαίου απευθείας στο δέρμα, για μια περίοδο τεσσάρων εβδομάδων, διατήρησε την ακεραιότητα του δέρματος και τη βελτίωση της ενυδάτωσης.

8. Βοηθήστε να κοιμηθείτε καλύτερα

Η δίαιτα μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο άγχος, και το ίδιο συμβαίνει κατά τη στιγμή του ύπνου. Το τρυπτοφάνη, το αμινοξύ που συμμετέχει στη σύνθεση της σεροτονίνης, είναι επίσης απαραίτητο στη σύνθεση της μελατονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τον ύπνο.

Τώρα, πρέπει να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ηλιόσπορους με μερικούς υδατάνθρακες για να ευνοήσετε την απορρόφηση αυτού του αμινοξέος και έτσι να επιτύχετε ξεκούραστο ύπνο.

9. Προλαμβάνει τη νόσο του Πάρκινσον

Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στους σωλήνες, αποτελεί ζωτική θρεπτική ουσία για την υγεία. Η έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία κατά της νόσου του Πάρκινσον, μια ασθένεια που επηρεάζει την κίνηση και τη δυσκολία διεξαγωγή καθημερινές δραστηριότητες όπως το περπάτημα, μιλάμε, κατάποση τροφής. Ως εκ τούτου, η βιταμίνη Ε μπορεί να έχει νευροπροστατευτική δράση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον.

10. Βελτιώστε την καρδιαγγειακή υγεία

Οι καρδιακές παθήσεις είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο. Ηλιόσποροι έχουν θρεπτικές ουσίες που μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει την καρδιά σας υγιή, είναι μια μεγάλη πηγή για υγιή λίπη και ευεργετική φυτοστερόλες. Τα λιπαρά συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μαζί με τις φυτοστερόλες μειώνουν την κακή χοληστερόλη.

11. Βελτιώστε την υγεία των οστών

Αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε ασβέστιο και ως εκ τούτου βελτιώνει την υγεία των οστών. Οι επαγγελματίες υγείας συστήνουν την κατανάλωση αυτού του φαγητού όταν οι άνθρωποι υποφέρουν από αποσκιασμό των οστών.