Πώς παράγεται η δηλητηρίαση από την καφεΐνη;

Η καφεΐνη είναι μια ουσία που απαντάται φυσικά στα φύλλα και τους σπόρους πολλών φυτών. Παράγεται επίσης τεχνητά και προστίθεται σε ορισμένα τρόφιμα. Θεωρείται μια διεγερτική ουσία επειδή ενεργοποιεί το κεντρικό νευρικό σύστημα, αύξηση του επιπέδου συναγερμού.

Η καφεΐνη βρίσκεται σε τσάι, καφέ, πολλά αναψυκτικά, παυσίπονα (φάρμακα για την ανακούφιση του πόνου) και άλλα φάρμακα που πωλούνται χωρίς συνταγή. Στη φυσική του μορφή, η καφεΐνη έχει πολύ πικρή γεύση. Ωστόσο, τα περισσότερα ποτά που το περιέχουν είναι επαρκώς επεξεργασμένα για να καμουφλάσουν ή να συγκαλύψουν την πικρή γεύση του.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η καφεΐνη παράγει μια "ένεση" ενέργειας, κάτι σαν "βιασύνη" και βελτίωση της διάθεσης, τόσο προσωρινής φύσης. Ωστόσο, σε άλλους ανθρώπους αυτή η έγχυση ενέργειας δεν αισθάνεται καλή, οπότε σταματούν να την παίρνουν.

Από την άλλη πλευρά, πολλοί άνθρωποι έχουν την αίσθηση ότι η καφεΐνη αυξάνει το επίπεδο ψυχικής τους εγρήγορσης. Με μέτρο είναι το μυστικό. Οι υψηλές δόσεις καφεΐνης μπορεί να προκαλέσουν άγχος, ζάλη, πονοκεφάλους και νευρικότητα. Η καφεΐνη μπορεί επίσης να επηρεάσει το φυσιολογικό πρότυπο του ύπνου, μεταφέροντας τους βιολογικούς μας ρυθμούς.

Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει εθισμό

Πιστεύεται γενικά ότι η καφεΐνη είναι ασφαλής όταν λαμβάνεται με μέτρο. Οι εμπειρογνώμονες το θεωρούν μεταξύ 200 mg. και τα 300 mg. είναι μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης για έναν ενήλικα.

Ωστόσο,, η κατανάλωση μόνο 100 mg. της καφεΐνης την ημέρα μπορεί να αναγκάσει ένα άτομο να αναπτύξει "εξάρτηση" σε σχέση με αυτή την ουσία. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα απόσυρσης (όπως κόπωση, ευερεθιστότητα και πονοκεφάλους) εάν σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε ξαφνικά.

Η κατανάλωση καφεΐνης προέρχεται από διαφορετικές πηγές. Μεταξύ αυτών είναι ο καφές, το τσάι, η σόδα με καφεΐνη, τα ενεργειακά ποτά, τα over-the-counter αναλγητικά, η ψυχρή ιατρική, τα συμπληρώματα ενέργειας, τα φάρμακα απώλειας βάρους και η σοκολάτα.

Η καφεΐνη χρησιμοποιείται επίσης όλο και περισσότερο ως πρόσθετο σε βιταμίνες και προϊόντα διατροφής. Περισσότερο από το 85% των παιδιών και των ενηλίκων καταναλώνουν τακτικά καφεΐνη. Από την άποψη αυτή, ορισμένοι χρήστες καφεΐνης παρουσιάζουν συμπτώματα συμβατά με προβληματική χρήση, συμπεριλαμβανομένης της ανοχής και της αποχής.

Δηλητηρίαση με καφεΐνη

Το βασικό χαρακτηριστικό της δηλητηρίασης από την καφεΐνη είναι η πρόσφατη κατανάλωση καφεΐνης και πέντε ή περισσότερα σημεία ή συμπτώματα. Αυτά τα συμπτώματα αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια ή λίγο μετά την κατανάλωση καφεΐνης.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με καφεΐνη είναι: διέγερση, νευρικότητα, ενθουσιασμός, αϋπνία, έξαψη του προσώπου, διούρηση και γαστρεντερική δυσφορία. Μπορούν να εμφανιστούν σε χαμηλές δόσεις σε ευάλωτα άτομα, όπως παιδιά, ηλικιωμένους ή άτομα που δεν έχουν εκτεθεί στην καφεΐνη προηγουμένως..

Τα συμπτώματα που εμφανίζονται συνήθως με επίπεδα περισσότερο από 1 γραμμάριο την ημέρα είναι: μυϊκοί σπασμοί, παραμορφώσεις σκέψης και ομιλίας, ταχυκαρδία ή καρδιακή αρρυθμία, περιόδους ανυποταξίας και ψυχοκινητικής διέγερσης.

Η δηλητηρίαση με καφεΐνη μπορεί να μην εμφανιστεί παρά την υψηλή πρόσληψη καφεΐνης λόγω της ανάπτυξης ανοχής. Για τη διάγνωση, τα σημεία και τα συμπτώματα θα πρέπει να προκαλούν κλινικά σημαντική ενόχληση ή υποβάθμιση σε κοινωνικούς, επαγγελματικούς ή άλλους σημαντικούς τομείς λειτουργίας.

Επίσης,, τα σημεία και τα συμπτώματα δεν πρέπει να οφείλονται σε άλλη ιατρική κατάσταση. Ούτε θα πρέπει να εξηγούνται καλύτερα από μια άλλη διανοητική διαταραχή ή από δηλητηρίαση με άλλη ουσία. Αυτά τα κριτήρια που αναφέραμε προέρχονται από το Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών (DSM-5).

Η μετριοπάθεια είναι το κλειδί

Όπως σχεδόν όλα σε αυτή τη ζωή, με μετριοπάθεια είναι το κλειδί. Οι αισθητηριακές διαταραχές (π.χ. χτύπημα στα αυτιά και λάμψεις φωτός) μπορεί να συμβούν με υψηλές δόσεις καφεΐνης.

Αν και μεγάλες δόσεις καφεΐνης μπορούν να αυξήσουν τον καρδιακό ρυθμό, οι μικρότερες δόσεις μπορούν να το μειώσουν. Δεν έχει ακόμη διακριθεί εάν η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους.

Με τη φυσική εξέταση μπορείτε να δείτε: διέγερση, ανησυχία, εφίδρωση, ταχυκαρδία, ερυθρότητα του προσώπου και αυξημένη κινητικότητα του εντέρου. Έτσι, όπως έχουμε σχολιάσει, η συγκράτηση της κατανάλωσης είναι πολύ σημαντική.

Πώς αναπτύσσεται η δηλητηρίαση από την καφεΐνη;?

Η καφεΐνη έχει χρόνο ημιζωής στον οργανισμό περίπου 4-6 ώρες. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με καφεΐνη συνήθως απορρίπτονται εντός των πρώτων ημερών και δεν έχουν καμία γνωστή διαρκή συνέπεια.

Ωστόσο,, Οι άνθρωποι που καταναλώνουν υψηλές δόσεις καφεΐνης (π.χ. 5 έως 10 γραμμάρια) μπορεί να χρειάζονται άμεση ιατρική φροντίδα, δεδομένου ότι αυτές οι δόσεις μπορεί να είναι θανατηφόρες. Με την ηλικία, τα άτομα τείνουν να έχουν ολοένα και πιο έντονες αντιδράσεις στην καφεΐνη.

Τα κύρια παράπονα είναι η παρεμβολή στον ύπνο και τα συναισθήματα υπερδραστηριότητας. Η τοξίκωση με καφεΐνη έχει παρατηρηθεί επίσης στους νέους μετά από κατανάλωση προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, συμπεριλαμβανομένων ενεργειακών ποτών.

Τα παιδιά και οι έφηβοι ενδέχεται να έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο δηλητηρίασης λόγω πολλών παραγόντων. Ανάμεσά τους βρίσκουμε το χαμηλό βάρος, την έλλειψη ανοχής και τις ελάχιστες γνώσεις σχετικά με τις φαρμακολογικές επιδράσεις της καφεΐνης.

Μην υποτιμάτε τη δύναμη της καφεΐνης και τη μετράτε. Η επιδείνωση της δηλητηρίασης από την καφεΐνη μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες. Μεταξύ αυτών είναι η μείωση των επιδόσεων στην εργασία ή το σχολείο, η αύξηση της δυσκολίας ρύθμισης των συναισθημάτων ή η παραβίαση των υποχρεώσεων.

Ξέρετε πώς η καφεΐνη βοηθά το μυαλό μας; Η καφεΐνη βοηθά στη βελτίωση της ψυχικής επεξεργασίας. Θα βοηθήσει η καφεΐνη να αποτρέψει εκφυλιστικές ασθένειες του εγκεφάλου, όπως το Αλτσχάιμερ; Διαβάστε περισσότερα "