Η βιταμίνη C μας βοηθάει στη μείωση του στρες

Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, Η βιταμίνη C μας βοηθά να μειώσουμε το άγχος και ακόμη βελτιώνουμε τις γνωστικές διαδικασίες. Το επιτυγχάνει, καταρχάς, μειώνοντας το επίπεδο της κορτιζόλης στο αίμα. Ομοίως, δρα επίσης στο νευρικό σύστημα, καθώς ευνοεί τον σχηματισμό μυελίνης στους νευρώνες. Με αυτό τον τρόπο βελτιώνει την επικοινωνία κυττάρων και βελτιστοποιεί διαδικασίες όπως η μνήμη.

Οι λέξεις είναι κλασικές ως "το πορτοκάλι, το λεμόνι και το ρόδι πριν από οτιδήποτε άλλο ", Μας δίνουν ένα παράδειγμα της αξίας που είχαν αυτά τα τρόφιμα στον πολιτισμό μας. Έτσι, στο παρελθόν, και για να αντιμετωπίσουμε αυτές τις σκληρές εκδρομές με βάρκα που πραγματοποίησαν οι ναυτικοί μας, ανάμεσα στο βασικό φορτίο υπήρχαν πάντα εσπεριδοειδή για να αποτρέψουν το σκορβούτο.

Τώρα, στην καθημερινότητά μας, σχεδόν πάντα έχουμε σχέση Η βιταμίνη C ως το βασικό στοιχείο για την πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι Αυτός ο τύπος θρεπτικής ουσίας, από μόνη της, δεν σώζει, θεραπεύει ή αποτρέπει τις ασθένειες. Μας βοηθά να ναι, να αποτρέψουμε, να ενισχύσουμε τις άμυνες και να ευνοήσουμε μια σειρά από βασικές διαδικασίες που μπορούν να διαμεσολαβήσουν στην ευημερία μας.

Είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό και ως τέτοιο πρέπει να είναι στη διατροφή μας. Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε επίσης ότι η βιταμίνη C μας βοηθά να έχουμε έναν υγιέστερο εγκέφαλο. Ας δούμε τα δεδομένα που υποστηρίζουν αυτήν την ιδέα.

Μηχανισμοί με τους οποίους η βιταμίνη C μας βοηθά να μειώσουμε το άγχος

Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Υγείας και Επιστήμης του Όρεγκον ήταν η πύλη στον κόσμο μιας ενδιαφέρουσας ανακάλυψης. Θα μπορούσε να το δει αυτό, Όταν ένα άτομο έχει έλλειψη βιταμίνης C, οι υποδοχείς τύπου GABA σταματούν να λειτουργούν σωστά. Ας σκεφτούμε ότι το γ-αμινοβουτυρικό οξύ έχει πολύ σημαντικές λειτουργίες στο κεντρικό νευρικό σύστημα:

• Ένα χαμηλό επίπεδο αυτού του νευροδιαβιβαστή σχετίζεται με διαταραχές άγχους, αϋπνία ή κατάθλιψη.
• Από την άλλη πλευρά, η υψηλή ποσότητα GABA ευνοεί διαδικασίες όπως η χαλάρωση, η συγκέντρωση, η μνήμη, η μείωση της αίσθησης του φόβου ή του συναγερμού κλπ..

Η δρ. Henrique von Gersdorff, επιστήμονας και συν-συγγραφέας της μελέτης, τονίζει αυτό είναι πιθανό ότι η βιταμίνη C έχει έναν πιο σημαντικό ρόλο από ό, τι πιστεύαμε στον εγκέφαλό μας.

Στην πραγματικότητα, είναι επίσης γνωστό ότι ευνοεί τη σύνθεση πολλών νευροδιαβιβαστών και ότι η παρουσία του είναι απαραίτητη για τη μετατροπή της ντοπαμίνης σε σεροτονίνη και επίσης, ρυθμίζει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών σε νευρικά κύτταρα.

Ο εγκέφαλος χρειάζεται βιταμίνη C

Η βιταμίνη C μας βοηθάει να μειώσουμε το άγχος, διότι δρα ουσιαστικά ως νευροδιαμορφωτής. Έτσι, και παρόλο που μας λένε συχνά ότι πρέπει να αυξήσουμε την κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών για να έχουμε αυτή τη βασική θρεπτική ουσία, είναι ενδιαφέρον να θυμόμαστε μια περίεργη πτυχή.

Το μέρος του σώματός μας που φαίνεται να χρειάζεται περισσότερη βιταμίνη C είναι ο εγκέφαλος. Στην πραγματικότητα, έχει βρεθεί ότι όταν το ανθρώπινο σώμα στερείται βιταμίνης C, αυτό το στοιχείο παραμένει στον εγκέφαλο για περισσότερο από οπουδήποτε αλλού στο σώμα μας.

Η επιστήμη εξακολουθεί να μην καταλαβαίνει πόσες διαδικασίες και μηχανισμούς μπορεί να μεσολαβήσει. Ωστόσο, υπάρχει ένα που είναι γνωστό και αυτό έχει αποδειχθεί: Η βιταμίνη C μειώνει το επίπεδο της κορτιζόλης στο αίμα.

• Μελέτες όπως αυτή που πραγματοποίησαν οι γιατροί Oliveira J, de Souza VV και Motta V το 2015, έδειξαν ότι η βιταμίνη C μας βοηθά να μειώσουμε το άγχος και το άγχος ρυθμίζοντας την παραγωγή αυτής της ορμόνης (κορτιζόλης).
• Επιπλέον, σε αυτή τη μελέτη ήταν δυνατό να δούμε πώς μια ομάδα μαθητών γυμνασίου πέτυχε καλύτερα σε καθήκοντα μνήμης και συγκέντρωσης, μετά από μερικούς μήνες αυξάνοντας την κατανάλωση βιταμίνης C
• Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου. Χάρη σε αυτό το στοιχείο φροντίζει όχι μόνο την υγεία και την αντοχή των δοντιών ή των οστών. Επίσης,, βελτιώνουμε την ακεραιότητα και την αντίσταση των αιμοφόρων αγγείων, κάτι απαραίτητο για τη βελτιστοποίηση των γνωστικών μας διαδικασιών.

Πώς μπορούμε να φροντίσουμε για τα επίπεδα βιταμίνης C?

Περίεργα, όπως φαίνεται, και όπως λένε οι ειδικοί, Είναι πολύ συνηθισμένο να υπάρχει ανεπαρκές επίπεδο βιταμίνης C. Πιστεύουμε πάντα ότι χωρίς αυτό το βασικό στοιχείο, θα είμαστε πιο επιρρεπείς σε πάθηση όπως το κρυολόγημα ή κακή επούλωση τραυμάτων.

Ωστόσο, όπως έχουμε επισημάνει, το όργανο που φαίνεται να χρειάζεται περισσότερο βιταμίνη C είναι ο εγκέφαλος. Χωρίς αυτό θα νιώσουμε περισσότερο συγκλονισμένοι. Θα έχουμε προβλήματα συγκέντρωσης, καθώς και μεγαλύτερη αίσθηση άγχους. Ομοίως, πρέπει επίσης να το θυμόμαστε αυτό Χρειαζόμαστε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) για να βελτιώσουμε την απορρόφηση του σιδήρου.

Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να κάνουμε για να βελτιώσουμε τα επίπεδά τους.

• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C είναι μεταξύ 75 και 90 χιλιοστογράμμων.
• Αντί να καταφύγετε στα κλασικά συμπληρώματα, είναι πάντα καλύτερο να ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή πλούσια σε τα παρακάτω τρόφιμα:
  • Πορτοκάλια και λεμόνια.
  • Μάνγκο.
  • Χειροβομβίδες.
  • Φραγκοστάφυλα.
  • Γκουάβα.
  • Μπρόκολο.
  • Κόκκινες πιπεριές.
  • Φράουλες

Συμπερασματικά, γνωρίζουμε ήδη ότι η βιταμίνη C βοηθά στη μείωση του στρες. Παρ 'όλα αυτά, μην ξεχνάμε επίσης να βελτιώσουμε τις συνήθειες της ζωής μας. Αποφεύγοντας τον καπνό, κάνοντας κάποιο άθλημα και ενσωματώνοντας καθημερινά τις κατάλληλες τεχνικές χαλάρωσης και τη διαχείριση του άγχους και του στρες θα μας βοηθήσει επίσης.

3 τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη Τα τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη μπορούν να γίνουν ένας από τους μεγαλύτερους συμμάχους σας για να βελτιώσουν την ψυχική σας υγεία και τη διάθεσή σας. Ανακαλύψτε ποιες είναι οι πιο αποτελεσματικές σε αυτό το άρθρο. Διαβάστε περισσότερα "