Τρώτε συνειδητά

¿Γιατί χρειαζόμαστε σοκολάτα ή μάρκες όταν είμαστε λυπημένοι? ¿Γιατί όταν το άγχος μας συντρίψει, αισθανόμαστε θυμό ή έχουμε βαρεθεί τείνουμε να τρώμε ανεξέλεγκτα?

Ο τρόπος που σχετίζουμε με τα τρόφιμα

Ορισμένες από τις συναισθηματικές μας συγκρούσεις εκφράζονται με τον τρόπο που σχετίζουμε με τα τρόφιμα. Αισθανόμαστε να πιέζουμε να φάνε χωρίς πείνα όταν χρειαζόμαστε ήρεμο άγχος ή να γεμίσει ένα κενό απογοήτευσης ή φόβου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να αρχίσουμε να αναγνωρίζουμε εκείνες τις διαθέσεις που μας πιέζουν να καταναλώνουμε καταναγκαστικά, προκειμένου να τις διαχειριστούμε πιο κατάλληλα. Επειδή εκείνη τη στιγμή αυτό που χρειαζόμαστε είναι να τροφοδοτούμε την ψυχή μας. Ενστικτωδώς έχουμε συνδέσει τη διατροφή με τα συναισθήματα. Η σχέση μεταξύ φαγητού και ευεξίας προέρχεται από την προέλευσή μας.

Η σχέση μεταξύ σωματικής και συναισθηματικής διατροφής

Η μητέρα μας μας θηλάζει όταν ήμασταν μωρά σε μια πράξη γεμάτη αγάπη. Η ανάγκη για στοργή και διατροφή είναι πρωταρχικές ανάγκες, χωρίς τις οποίες το παιδί δεν θα μπορούσε να επιβιώσει. Ως εκ τούτου, η σωματική και συναισθηματική διατροφή είναι στενά συνδεδεμένη σε κάθε έναν από εμάς.

Μερικές φορές, όταν αισθανόμαστε ένα κενό στο εσωτερικό μας, ο γρηγορότερος πόρος που έχουμε είναι να το γεμίσουμε με φαγητό. Όταν τρώμε παίρνουμε κάτι που είναι έξω από εμάς και το μεταφέρουμε μέσα μας, έτσι ώστε το φαγητό να συγχωνεύεται μέσα μας και να υποκαταστήσει την πραγματική ανάγκη που έχουμε. Αυτό μπορεί να γίνει συνήθεια και, εν όψει των αρνητικών συναισθηματικών καταστάσεων που αντιμετωπίζουμε, να τρώμε υπερβολική ποσότητα τροφής, να τρώμε γρηγορότερα από το κανονικό ή να τρώμε χωρίς πείνα. Μπορούμε να τελειώσουμε με μια αίσθηση ενοχής και μεγαλύτερης ενόχλησης, να προσπαθήσουμε να ακολουθήσουμε μια δίαιτα την επόμενη μέρα ή να διεξάγουμε συνεχή καθεστώτα, έτσι ώστε το σώμα μας να βρίσκεται σε διαρκή αγώνα για να αναγνωρίσει τις σωματικές του ανάγκες. Αλλά και συναισθηματική.

¿Τι μπορούμε να κάνουμε σε αυτή την κατάσταση?

Απλά αναρωτηθείτε, ¿Γιατί θέλω να φάω τώρα; Πρέπει να μάθουμε να ακούμε το σώμα μας. Ένα καλό εργαλείο είναι να κάνετε κάποια τεχνική χαλάρωσης ή να περάσετε λίγα λεπτά την ημέρα για να φροντίσετε τον εαυτό μας. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να παίρνετε υγιεινά τρόφιμα, διότι εάν το σώμα μου τρέφεται θα νιώθω λιγότερη ανάγκη να πάω στο ψυγείο και να τρώω πρόχειρο φαγητό. Κάθε ένας από μας ξέρει τι μας αρέσει, μας ευνοεί και αισθάνεται καλά. Και όσο καλύτερα τρώω, τόσο καλύτερα αισθάνομαι. Τίποτα δεν είναι τόσο θρεπτικό όσο η αγκαλιά ή το άτομο που μας διευκολύνει πάντα.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σώμα μας είναι ένα όχημα για να τροποποιήσουμε τα συναισθήματά μας και ότι μπορούμε να διαχειριστούμε τη θλίψη μας απλώς προσπαθώντας να χαμογελάμε ή να κινηθούμε. Το περπάτημα ή το να παίζεις ευτυχισμένη μουσική και χορό μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο σε εκείνες τις στιγμές που μας απασχολεί άγχος.

Από την άλλη πλευρά, μπορούμε να αποκτήσουμε κάποιες μικρές συνήθειες για να μάθουμε να τρώμε συνειδητά, να απολαύσουμε τα τρόφιμα και να βελτιώσουμε την υγεία μας:

- Ας γνωρίσουμε τα τρόφιμα που έρχονται στο τραπέζι μας. ¿Ποιος έδωσε τη δυνατότητα να είναι εκεί, πόση επεξεργασία χρειάζονται, πώς έχουν μαγειρευτεί; Το φαγητό είναι μια ιερή πράξη και μπορούμε να ευχαριστήσουμε για τα τρόφιμα που έχουμε. Τρέφουν το σώμα μας και μας δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να ζήσουμε.

- Πάρτε το χρόνο σας για φαγητό, τουλάχιστον 20 λεπτά. Αν έχετε λιγότερο χρόνο, μειώστε το ποσό των τροφίμων που πρόκειται να πάρετε.

- Φάτε συνειδητά, χωρίς να παρακολουθείτε τηλεόραση, την οθόνη του υπολογιστή, ένα βιβλίο ή οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα που σας αποτρέπει από την πλήρη προσοχή. Και πάντα τρώνε καθισμένοι. - Πριν ξεκινήσετε, παρατηρήστε το φαγητό, το σχήμα του, το χρώμα του, το άρωμά του. Αφήστε όλες τις αισθήσεις σας να είναι παρούσες.

- Τρώτε μικρά σνακ, απολαύστε και απολαύστε τις γεύσεις. Μασάτε πολύ αργά, μέχρι να λιώσει το φαγητό στο στόμα σας.

- Μεταξύ των δαγκωμάτων προσπαθήστε να αφήσετε τα μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι και περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα για να φέρει το πηρούνι πίσω στο στόμα σας.

- Μην παραλείψετε κανένα φαγητό, το αίσθημα της μεταγενέστερης πείνας μπορεί να σας οδηγήσει να καταναλώσετε καταναγκαστικά αργότερα.

Το φαγητό με το λόγο είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαθαίνετε να τρώτε υγιεινά και να απολαύσετε φαγητό. Πρέπει να μάθουμε να αναγνωρίζουμε πότε είμαστε πεινασμένοι, καθώς και να αναγνωρίζουμε πότε έχουμε φάει αρκετά.