Ωμέγα-3, ο καλύτερος νευροπροστατευτικός παράγοντας

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα λειτουργούν ως ισχυροί νευροπροστατευτές. Χάρη σε αυτές βελτιώνουμε τις γνωστικές μας λειτουργίες, αποτρέπουμε την κατάθλιψη και προστατεύουμε τον εαυτό μας από οξειδωτικές βλάβες και φλεγμονή. Γνωρίζοντας αυτό είναι σημαντικό, γιατί αν υπάρχει ένα προφανές γεγονός είναι ότι η σύγχρονη διατροφή μας είναι όλο και πιο φτωχή σε αυτό το είδος βασικών θρεπτικών ουσιών.

Κάτι που είναι σίγουρα ενδιαφέρον να το ξεκαθαρίσω, είναι αυτό σχεδόν το 8% του εγκεφάλου μας αποτελείται από αυτόν τον τύπο docosahexaenoic acid (DHA), που εκπληρώνει ζωτικές λειτουργίες στις νευρωνικές μας δομές. Παρομοίως, έχει επίσης αποδειχθεί ότι το ωμέγα-3 είναι απαραίτητο για τη βέλτιστη ανάπτυξη του εμβρύου. Η διατήρηση μιας δίαιτας πλούσια σε αυτή την ένωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ συχνά σχετίζεται με την ευφυΐα και τις καλές γνωστικές επιδόσεις.

Ένα έλλειμμα σε ωμέγα-3 κατά την ανάπτυξη εμβρύων συνδέεται με την κακή εγκεφαλική ωρίμανση και τις νευρογνωστικές δυσλειτουργίες.

Ότι ο εγκέφαλός μας χρειάζεται αυτό τον τύπο πολυακόρεστου λιπαρού οξέος δεν είναι περιστασιακή. Είναι γνωστό για παράδειγμα ότι το μεγαλύτερο εξελικτικό "άλμα" στην ανάπτυξη του εγκεφάλου μας το δώσαμε 200.000 χρόνια πριν. Ήταν τότε ότι, όπως μας δείχνουν πολλαπλές κοιλότητες, οι πρόγονοί μας άρχισαν να ζουν γύρω από τα ποτάμια ή ψάχνουν για την εγγύτητα της θάλασσας να αλιεύουν. Αυτή η διατροφή πλούσια σε ψάρια, μαλάκια και αμφίβια μας έδωσε περισσότερη ενέργεια και καλύτερα θρεπτικά συστατικά για περαιτέρω βελτιστοποίηση της ανάπτυξης του εγκεφάλου.

Οι εμπειρογνώμονες μας λένε επίσης ότι το ωμέγα-3 είναι εκείνο το βασικό θρεπτικό συστατικό που πρέπει να είναι στη διατροφή μας "από το λίκνο στον τάφο". Ακόμη περισσότερο, και οι γιαγιάδες μας, διατηρώντας αυτή τη λαϊκή σοφία που τους χαρακτηρίζει τόσο πολύ, μην διστάσετε να επαναλάβετε ξανά και ξανά ότι «πρέπει να τρώμε περισσότερα ψάρια». Και όχι, δεν είναι λάθος, δεν υπάρχει αμφιβολία, ωστόσο υπάρχει ένα μικρό γεγονός ότι ίσως οι αγαπημένες μας γιαγιάδες δεν ξέρουν.

Προς το παρόν, οι θάλασσες μας είναι όλο και περισσότερο μολυσμένες. Αυτό το γεγονός καθιστά πολλά από αυτά τα μπλε ψάρια κατ 'αρχήν τόσο υγιή, περιέχουν μια περίσσεια υδραργύρου και διοξινών. Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι το Ωμέγα-3 είναι σε πολλά άλλα τρόφιμα όπως σπόροι, καρύδια, λαχανικά ... Αυξάνοντας την κατανάλωση σε αυτές τις προτάσεις, ο εγκέφαλός σας θα σας ευχαριστήσει πολύ.

Το ωμέγα-3 μας βοηθά να έχουμε έναν πιο ευκίνητο και ανθεκτικό εγκέφαλο

Οι μελέτες που έχουν διεξαχθεί μέχρι στιγμής σχετικά με την επίδραση του ωμέγα-3 στον εγκέφαλό μας δεν μπορούν να είναι πιο θετικές. Έχει ανακαλυφθεί, για παράδειγμα, σε εργαστηριακό επίπεδο, ότι οι ποντικοί που λαμβάνουν ωμέγα-3 συμπληρώματα παρουσιάζουν μεγαλύτερη εγκεφαλική πλαστικότητα, υψηλότερο επίπεδο συνάψεων μεταξύ των νευρικών κυττάρων και καλύτερη συνδεσιμότητα. Επίσης, έχουμε ενδιαφέροντα έργα όπου αποδεικνύεται ότι Αυτός ο τύπος λιπαρών οξέων μειώνει τα συμπτώματα κατάθλιψης και την απώλεια μνήμης.

Μέχρι στιγμής, Αυτή η θρεπτική ουσία ήταν γνωστή κυρίως ως φυσικός παράγοντας διευκόλυνσης της καρδιαγγειακής υγείας. Αυτό έχει οδηγήσει στον εκπληκτικό πολλαπλασιασμό όλων των ειδών διατροφικών συμπληρωμάτων με την υπόσχεση ότι χάρη σε αυτά, θα αποφύγουμε, για παράδειγμα, την ισχαιμική καρδιοπάθεια. Τώρα, οι διατροφολόγοι μας προειδοποιούν ότι το ιδανικό είναι πάντα να επιλέγουμε μια σωστή διατροφή, δηλαδή για το "φυσικό".

Κάνοντας το με αυτόν τον τρόπο θα μας δώσει μια σειρά από οφέλη που είναι σκόπιμο να γνωρίζουμε.

• Η διατήρηση μιας διατροφής πλούσιας σε ωμέγα 3 όχι μόνο φροντίζει την καρδιά μας. Ανακαλύφθηκε για παράδειγμα ότι αυτή η θρεπτική ουσία, αν και δεν ωφελεί τους ασθενείς με Alzheimer, το κάνει σε εκείνους με ήπια γνωστική εξασθένηση.
• Θέλω να πω, Το ωμέγα-3 έχει νευροπροστατευτικό αποτέλεσμα. Δεν είναι "θεραπευτικό", αλλά καταναλώνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής μας σε επαρκείς δόσεις μας επιτρέπει να φτάσουμε σε προχωρημένες ηλικίες με έναν πιο ευκίνητο και ανθεκτικό εγκέφαλο.

• Είναι γνωστό ότι βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, τη λεκτική μνήμη, την προσοχή και την ταχύτητα με την οποία επεξεργαζόμαστε τις πληροφορίες.
• Μια άλλη ενδιαφέρουσα πτυχή είναι αυτή που σχετίζεται με την κατάσταση του νου μας. Εάν το ωμέγα-3 έχει τη δυνατότητα να μειώσει (όχι να θεραπεύσει) τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη, πρόκειται για ένα πολύ συγκεκριμένο γεγονός. Αυτός ο τύπος λιπαρών οξέων διευκολύνει τη μεταφορά της σεροτονίνης. Δεν θα δράσει τόσο όσο η φλουοξετίνη (prozac), αλλά καθιερώνει τις κατάλληλες χημικές και συνδετικές διεργασίες για να ενισχύσει την ευημερία μας.

Περιέργεια, κοινωνικές σχέσεις και καλές θρεπτικές ουσίες για να έχεις έναν πιο υγιή εγκέφαλο

Έχοντας έναν υγιή, ευκίνητο εγκέφαλο με καλή μνήμη και πάντα δεκτικός στη μάθηση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Δεν αρκεί να μαθαίνουμε γλώσσες, να παίζουμε ένα όργανο ή να αυξάνουμε τον αριθμό των βιβλίων που διαβάζουμε ανά μήνα. Παράγοντες όπως η καλή διαχείριση του άγχους και η απόκτηση ουσιαστικών και εμπλουτιστικών κοινωνικών σχέσεων αποτελούν επίσης σημεία προς όφελός μας.

Αν φροντίσουμε αυτές τις πτυχές, χρειαζόμαστε ακόμα ένα ακόμη, αυτό που σχετίζεται με τα τρόφιμα. Η σύγχρονη ζωή μας και το είδος των καλλιεργειών όπου παράγονται αυτά τα λαχανικά, αυτά τα φρούτα ή εκείνα τα λάδια που αγοράζουμε στα σούπερ μάρκετ μας, δεν είναι πάντα τόσο υγιή όσο θα θέλαμε. Το φαγητό απαιτεί προσπάθεια, θέληση και κάποια σοφία.

Δεν αρκεί, για παράδειγμα, να καλύψουμε τα ελλείμματα μας σε ωμέγα-3 με βάση τα συμπληρώματα από το φαρμακείο, το ιδανικό είναι να καταφύγουμε στα δικά μας τρόφιμα και εάν είναι από βιολογικές καλλιέργειες καλύτερα από καλύτερα.

Ας δούμε τώρα μερικά μικρά παραδείγματα αυτών των επιλογών πλούσιων σε ωμέγα-3 που έχουμε στη διάθεσή μας:

• Λινέλαιο.
• Σπόρους Chia.
• Λινάρι.
• Σπόροι κολοκύθας.
• Κρύλι πετρέλαιο.
• Ελαιόλαδο.
• Σολομός.
• Στρείδια.
• Καβούρι.
• Σαρδέλα.
• Codfish.
• Ξηροί καρποί.
• Μπρόκολο.
• Σπανάκι.
• Tofu.

Εν κατακλείδι, ας μην το αμφισβητούμε, η καλή υγεία του εγκεφάλου, η καλή μνήμη και η καλή διάθεση δεν εξαρτώνται μόνο από τις στάσεις μας, τις νοητικές προσεγγίσεις ή τη συλλογιστική μας. Εξαρτάται επίσης από το πώς φροντίζουμε τον εαυτό μας και τη διατροφή μας. Ας επενδύσουμε λίγο περισσότερο στον εαυτό μας για να κερδίσουμε υγεία και ευεξία.

Μαγνήσιο: σύμμαχος του εγκεφάλου μας και ψυχολογική ευημερία Το μαγνήσιο είναι εκείνο το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που συχνά λείπει από τον τρέχοντα τρόπο ζωής μας. Αυτό το macromineral λειτουργεί ως ένας μεγάλος προστάτης του εγκεφάλου Διαβάστε περισσότερα "