Τρόφιμα για συγκέντρωση και μνήμη

Υπάρχουν πολυάριθμες μελέτες που υποστηρίζουν την άμεση σχέση μεταξύ της χημείας του εγκεφάλου και της διατροφής. Ωστόσο, η τρέχουσα διατροφή έχει μειώσει σημαντικά την κατανάλωση τροφίμων που ενισχύουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Αυτό οφείλεται στην αύξηση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπών, οι οποίες προκαλούν επιδείνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Τα τρόφιμα που τρώμε είναι πολύ σημαντικά για την πρόληψη και τη διατήρηση της σωματικής υγείας, αλλά και ψυχικά, επηρεάζοντας τις γνωστικές διαδικασίες όπως τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Σε αυτό το άρθρο Psychology-Online, θα συνδέσουμε τη συνάφεια της διατροφής μας με την εγκεφαλική δραστηριότητα, εκθέτοντας τρόφιμα για συγκέντρωση και μνήμη.

1. Διατροφή του εγκεφάλου μας
2. Τρόφιμα για μνήμη
3. Τροφή για συγκέντρωση
4. Τρόφιμα για να αποφευχθεί η βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης

Διατροφή του εγκεφάλου μας

Τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνουμε διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη γνωστικών λειτουργιών. Τα διαφορετικά κύτταρα που απαρτίζουν τον εγκέφαλο χρειάζονται τροφή για να μπορέσουν να ασκήσουν τις λειτουργίες τους, έτσι ώστε ο υποσιτισμός επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη του εγκεφάλου, με αποτέλεσμα ορισμένες αλλαγές στις γνωστικές λειτουργίες. Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα απορροφούμενα θρεπτικά συστατικά έχουν μεγάλη επίδραση στην πρόληψη των νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνουμε είναι σημαντικά για τη σωστή λειτουργία, όμως υπάρχουν κάποιες που έχουμε βοηθούν στην τόνωση της διέγερσης ορισμένων γνωστικών λειτουργιών όπως η μνήμη και η συγκέντρωση, χάρη στις μακροπρόθεσμες αλλαγές στη δομή και στη χημεία του εγκεφάλου που σχετίζονται με ορισμένα τρόφιμα.

Από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η τρέχουσα διατροφή μας έχει μεταβληθεί με τη μείωση της πρόσληψης λιπαρών οξέων Ωμέγα 3 και 6, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη της εγκεφαλικής δραστηριότητας και η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών που περιέχουν μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπών, που συμβάλλουν στην εξασθένιση της εγκεφαλικής λειτουργίας, έχει αυξηθεί. Επομένως, ας δούμε τρόφιμα που ευνοούν τη διέγερση γνωστικών λειτουργιών, συγκεκριμένα, τρόφιμα για συγκέντρωση και μνήμη, και εκείνα που θα αποφεύγονταν καλύτερα..

Τρόφιμα για μνήμη

Τα κύρια τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης είναι τα εξής:

• Αποξηραμένα φρούτα: ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα, φουντούκια, σταφίδες και κυρίως οι ξηροί καρποί περιέχουν μια μεγάλη πηγή Ωμέγα-3, η οποία έχει ιδιαίτερη σημασία στη δεξιά την παροχή αίματος που φτάνει στον εγκέφαλό μας, Εκτός από την πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καθυστερούν τη γήρανση των νευρώνων, προωθώντας τις γνωστικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μνήμης. Επομένως, τα καρύδια είναι ένα από τα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης. Ωστόσο, συνιστάται μια μέτρια ημερήσια κατανάλωση αυτού του φαγητού λόγω του υψηλού θερμιδικού περιεχομένου του.
• Μπλε ψάρια: Αυτή η ομάδα ψαριών, όπως ο σολομός, η σαρδέλα ή ο τόνος, έχουν μεγάλη συμμετοχή στη διέγερση της μνήμης. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 που έχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της γνωσιακής φθοράς. Ως εκ τούτου, το μπλε ψάρι είναι ένα από τα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης. Για την επαρκή διατροφή, η κατανάλωσή του πρέπει να είναι υψηλότερη από εκείνη του κρέατος και πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
• Πράσινα λαχανικά: είναι γνωστό ότι τα πράσινα λαχανικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, C, φυτικές ίνες, φολικό οξύ και αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην φρεναρίσματος της γνωστικής φθοράς και να βοηθήσει στην καλή λειτουργία της μνήμης. Ως εκ τούτου, τα πράσινα λαχανικά θεωρούνται καλό φαγητό για τη μνήμη. Η λήψη λαχανικών πρέπει να γίνεται καθημερινά, με μία ή δύο δόσεις την ημέρα για μια υγιεινή διατροφή.
• Φρούτα: κάθε είδος φρούτου συνιστάται σε μια καλή διατροφή, ωστόσο, κόκκινα φρούτα και μήλα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν μεγάλη συνάφεια στην ανάπτυξη και τη λειτουργία γνωστικών λειτουργιών. Αυτός ο τύπος καρπού περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην επιβράδυνση της κυτταρικής οξείδωσης, βελτιώνοντας έτσι τις διάφορες γνωστικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, τα κόκκινα φρούτα και τα μήλα είναι ένα από τα τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης. Η κατανάλωσή του πρέπει να είναι 2 ή 3 κομμάτια την ημέρα ελάχιστα.

Εκτός από τη σίτιση, είναι επίσης σημαντικό να τονωθεί η μνήμη μέσω, για παράδειγμα, παιχνιδιών για τη βελτίωση της μνήμης.

Τροφή για συγκέντρωση

Τα κύρια τρόφιμα για τη συγκέντρωση αναφέρονται παρακάτω:

• Σοκολάτα: αν πρέπει να κάνετε μια εξέταση και χρειάζεστε τη συγκέντρωσή σας να είναι στο μέγιστο, φάτε κάποια σοκολάτα. Σοκολάτα, με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και χαμηλή σε ζάχαρη, βοηθά στην τόνωση του νευρικού συστήματος, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά και διεγείρουν, συμβάλλοντας στην ενθάρρυνση της συγκέντρωσης. Ως εκ τούτου, είναι ένα καλό φαγητό για συγκέντρωση.
• Αβοκάντο: αυτό το φαγητό περιέχει μονοακόρεστα λίπη, ευεργετική στην επικοινωνία νευρώνων, με μεγάλη συμμετοχή στην αύξηση της συγκέντρωσης και της μνήμης. Εκτός από αυτό, βοηθά επίσης τον καθαρισμό των αρτηριών που παράγουν καλύτερη κυκλοφορία στον εγκέφαλο. Το αβοκάντο είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για συγκέντρωση.
• Γιαούρτι: το γιαούρτι συνιστάται ιδιαίτερα για εκείνους τους ανθρώπους που δυσκολεύονται να δώσουν προσοχή ή να συγκεντρωθούν, λόγω του αμινοξέος που περιέχει, που ονομάζεται “τυροσίνη”. Αυτό το αμινοξύ φροντίζει το παραγωγή νευροδιαβιβαστών, ειδικά, ντοπαμίνης και νοραδρεναλίνης. Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές εμπλέκονται στη μνήμη, τη συγκέντρωση και την εγρήγορση.
• Μπανάνα: η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 που περιέχει αυτό το φρούτο, έχει μεγάλη συμμετοχή στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών (ντοπαμίνη, σεροτονίνη, νορεπινεφρίνη) που σχετίζονται με τη συγκέντρωση. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό φαγητό για συγκέντρωση.

Το φαγητό αποτελεί μέρος του έργου που πρέπει να συμπληρωθεί με επαρκή γνωστική διέγερση. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να γίνουν διάφορες ασκήσεις για τη βελτίωση της συγκέντρωσης.

Τρόφιμα για να αποφευχθεί η βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης

Σε αντίθεση, υπάρχουν πολλά τρόφιμα που εισάγουμε καθημερινά στη διατροφή μας, που βλάπτουν σημαντικά τον εγκέφαλό μας, αποτρέποντας την παραγωγή νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με την ανάπτυξη γνωστικών λειτουργιών και επιβραδύνοντας την πρόληψη των νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Ακριβώς όπως ορισμένα τρόφιμα βελτιώνουν τη συγκέντρωση και τη μνήμη, άλλα τρόφιμα αποφεύγονται καλύτερα. Αντιμέτωποι με αυτό, πρέπει περιορίστε την κατανάλωση Τρόφιμα που περιέχουν:

• Κορεσμένα λίπη
• Τρανς λίπη
• Υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα ή αλάτι
• Τηγανητά τρόφιμα και πρόχειρο φαγητό
• Γλυκά και κέικ
• Λιπαρά τυριά
• Κόκκινο κρέας
• Βούτυρο

Αυτό το άρθρο είναι καθαρά ενημερωτικό, στην ηλεκτρονική ψυχολογία δεν έχουμε την ικανότητα να κάνουμε μια διάγνωση ή να προτείνουμε μια θεραπεία. Σας προσκαλούμε να πάτε σε ψυχολόγο για να αντιμετωπίσετε την περίπτωσή σας ειδικότερα.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα άρθρα παρόμοια με Τρόφιμα για συγκέντρωση και μνήμη, Σας συνιστούμε να εισάγετε την κατηγορία Διατροφή μας.