Τρόφιμα που συμβάλλουν στην ενίσχυση της μνήμης

Η μνήμη είναι μία από αυτές τις ικανότητες που μπορεί να φανεί μειωμένη ή επιδεινωμένη από διάφορους παράγοντες. Μερικές φορές είναι η ηλικία, μερικές φορές μια ασθένεια ή απλά το άγχος που επηρεάζει αυτή τη λειτουργία. Σε κάθε περίπτωση, είναι πάντοτε δυνατό να ληφθούν μέτρα ώστε να μην συμβεί κάτι τέτοιο ή να έχει λιγότερο σοβαρές επιπτώσεις.

Η λειτουργία της μνήμης προστατεύεται, κυρίως, φροντίζοντας τον εγκέφαλο. Η κανονική φθορά της ηλικίας μπορεί να επιβραδυνθεί με τα κατάλληλα μέτρα. Επίσης, τα αποτελέσματα διαφόρων ασθενειών. Όπως πάντα, η πρόληψη είναι το κλειδί σε αυτές τις περιπτώσεις.

Η καλή διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για να διατηρηθεί ο εγκέφαλος και να λειτουργήσει σωστά. Υπάρχουν τρόφιμα που συμβάλλουν ειδικά στη διατήρηση της μνήμης υπό βέλτιστες συνθήκες. Τίποτα καλύτερο από την ένταξή τους στη διατροφή. Τα παρακάτω είναι μερικά από αυτά.

"Είμαστε η μνήμη μας, είμαστε αυτό το χιμαιρικό μουσείο ασυνεχών μορφών, το σωρό των σπασμένων καθρεφτών".

-Ο Jorge Luis Borges-

Το ψάρι και η μνήμη

Τα ψάρια είναι πλούσια σε θαυμάσια συστατικά όπως το Ωμέγα 3 και το Ωμέγα 6. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την θρέψη και την προστασία του εγκεφάλου. Το Ωμέγα 3 είναι μέρος της γκρίζας ύλης και των μεμβρανών κυττάρων εγκεφάλου. Αποδεικνύεται ότι η συχνή κατανάλωση επηρεάζει καλύτερα τα ποσοστά εκμάθησης και την καλύτερη διάθεση.

Τα ψάρια, ειδικά τα μπλε, είναι επίσης πηγή φωσφόρου, ένα άλλο συστατικό των νευρωνικών μεμβρανών. Όλα μαζί προστατεύουν από τη γνωστική φθορά και τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Επηρεάζει τη μνήμη και την ευφυΐα εν γένει. Είναι σκόπιμο να καταναλώνετε ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Τα καρύδια

Τα καρύδια είναι μια άλλη μεγάλη πηγή του Ω3 και του φωσφόρου. Έχουν επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Όλα αυτά τα καθιστούν σημαντικούς συμμάχους καλής εγκεφαλοαγγειακής υγείας. Μια πραγματική απόλαυση για τον εγκέφαλο.

Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι τα καρύδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Αυτά τα στοιχεία χρησιμεύουν για να καθυστερήσουν τη γήρανση των νευρώνων. Αντιδρούν στις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες παράγουν οξειδωτικό στρες. Τίποτα πιο υγιεινό από το να τρώει μια χούφτα καρύδια την ημέρα.

Κόκκινα φρούτα

Τα κόκκινα φρούτα έχουν ένα μεγάλο αριθμό συστατικών που είναι υπέροχα για την υγεία. Μεταξύ αυτών είναι τα αντιοξειδωτικά που, όπως ήδη εξηγείται, προστατεύουν το σώμα από οξειδωτικές διεργασίες. Σε αυτό το βαθμό, αποτρέπουν και μετριάζουν τις συνέπειες της μετάβασης των χρόνων στον εγκέφαλο. Παρομοίως, διατηρούν τη μνήμη και περιορίζουν την επίδραση ορισμένων ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer.

Επιπλέον, τα κόκκινα φρούτα συμβάλλουν στη βελτίωση της επικοινωνίας μεταξύ των νευρώνων. Έχουν επίσης ένα σημαντικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα που εμποδίζει τη νευρωνική βλάβη. Οι ειδικοί υποδεικνύουν ότι τα σμέουρα είναι η καταλληλότερη επιλογή επειδή περιέχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών.

Η σοκολάτα

Αν και πολλοί προτιμούν να μείνουν μακριά από τη σοκολάτα για τη μεγάλη θερμιδική πρόσληψη, η αλήθεια είναι ότι αυτό το φαγητό προσφέρει πολλά περισσότερα οφέλη από τα μειονεκτήματα. Ένας από αυτούς είναι η ιδιότητα της διέγερσης της κυκλοφορίας του αίματος σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου. Αυτό, χάρη σε ένα από τα συστατικά του: φλαβανόλη.

Το Flavanol είναι ένα στοιχείο που έχει αποδειχθεί ότι έχει εξαιρετικά αποτελέσματα στη μνήμη, την κούραση, την αϋπνία και τα σημάδια γήρανσης. Ομοίως, ενισχύει την αγγειακή λειτουργία. Ωστόσο, το ιδανικό είναι να καταναλώνουμε τη σοκολάτα στις πιο φυσικές μορφές της. Όταν επεξεργάζεται έντονα, χάνει αρκετές από τις ιδιότητές του.

Ολόκληρα τρόφιμα

Όλα τα τρόφιμα είναι άριστα για την υγεία και επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φολικού οξέος και βιταμίνης Β6. Και τα δύο στοιχεία συμβάλλουν στη διατήρηση του εγκεφάλου σε καλή κατάσταση. Επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου.

Η επίδραση ολόκληρων τροφίμων είναι να βελτιωθεί η μνήμη και η συγκέντρωση. Παρομοίως, διευκολύνουν την προσπάθεια σε στάδια υψηλής πνευματικής εργασίας. Σαν αυτό δεν ήταν αρκετό, μειώνουν επίσης το άγχος. Το ιδανικό είναι ότι η καθημερινή διατροφή βασίζεται σε ολοκληρωμένα προϊόντα. Εκτιμάται ότι αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να αποτελούν το 50% της διατροφής.

Το φαγητό πρέπει να είναι συνειδητή και υπεύθυνη πράξη. Η κατάσταση της υγείας μας γενικά και ο τρόπος με τον οποίο θα μεγαλώσουμε εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις διατροφικές συνήθειες που καλλιεργούμε. Και η μνήμη, αυτή η πολύτιμη ικανότητα, διατηρείται πολύ καλύτερα στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.

10 στρατηγικές για τη βελτίωση της μνήμης και τη βελτιστοποίηση της μελέτης Κάποια στιγμή στη ζωή μας, όλοι θέλαμε να βελτιώσουμε τη μνήμη. Σήμερα θα δούμε αρκετές πολύ χρήσιμες στρατηγικές για τη διευκόλυνση της απομνημόνευσης. Διαβάστε περισσότερα "